L’OLIO D’OLIVA E IL SUO COLORE
Spesso si parla del colore dell'olio d'oliva e le domande che emergono sono: E' importante il colore dell'olio? Quali informazioni ci dà il colore dell'olio in merito alla qualità? Per rispondere è necessario analizzare un po’ nel dettaglio cosa significa “colore” dell’olio e come si […]