Caro Cliente, dal 27 dicembre al 6 gennaio Il Laboratorio Centro Mediterraneo Controlli chiude per trascorrere le festività in famiglia. Le richieste di analisi saranno accettate fino a mercoledì 21 dicembre incluso. Le attività riprenderanno regolarmente […]
Gentile Clientela, il Centro Mediterraneo Controlli sta seguendo con la massima attenzione l’evoluzione degli eventi legati alla diffusione del Coronavirus. Stiamo adottato tutte le azioni preventive e contenitive richieste dalle Autorità volte alla massima riduzione del rischio per i propri operatori e clienti. Ad oggi garantiamo la funzionalità dei nostri […]
Si avvisano i clienti che il laboratorio effettua il seguente orario lavorativo: dal lunedì al venerdì dalle ore 09.00 alle 17.30 Per urgenze chiamare il 3207779733 – 3278323423
Analisi sull’olio di oliva con risultati precisi veloci ed economici Il laboratorio Centro mediterraneo controlli effettua analisi sull’olio di oliva ai fini della sua classificazione secondo le vigenti normative. Conoscere la qualità del tuo olio sarà ora possibile in meno di 24 ore. Alcuni dei nostri servizi di […]
A poche settimane dalla scadenza del 14 dicembre , i ministeri dello Sviluppo Economico e della Salute hanno emesso una circolare che chiarisce quali sono le imprese che devono adeguarsi a quanto previsto dal regolamento UE 1169/11. Chiariamoci meglio La tabella nutrizionale non è obbligatoria […]
Spesso si parla del colore dell'olio d'oliva e le domande che emergono sono: E' importante il colore dell'olio? Quali informazioni ci dà il colore dell'olio in merito alla qualità? Per rispondere è necessario analizzare un po’ nel dettaglio cosa significa “colore” dell’olio e come si […]
A partire dalla fine del 2016 gli operatori del settore alimentare saranno tenuti ad inserire una "dichiarazione nutrizionale" sulla confezione o in etichetta. Come noto il Regolamento 1169/2011 (del 25/10/2011) modifica alcuni aspetti della disciplina dell'etichettatura dei prodotti alimentari. La diretta applicazione del Regolamento è scattata a partire dal […]
Introduzione Soffice, carnoso e dolcissimo, il frutto del cachi (nome originale kaki , di provenienza orientale) simboleggia l'autunno, stagione "di passaggio" responsabile di spossatezza e stress psicofisico; grazie agli interessanti valori nutrizionali e alle proprietà correlate, il cachi rappresenta un ottimo espediente per iniziare al meglio l'autunno. Anzitutto i […]
L'etichetta nutrizionale è un obbligo per i prodotti alimentari Entro il 13 dicembre 2016 tutti dovranno adeguare le etichette dei prodotti alimentari destinati ai paesi UE come previsto dal Reg. UE 1169/11 Il nuovo regolamento europeo UE 1169/11 prevede che sull'etichettatura degli alimenti dovranno essere presenti le informazioni nutrizionali del […]
Il Regolamento (Ue) n. 1169/2011 oramai è legge. Il suo obiettivo è rendere più dettagliate e trasparenti le etichette dei cibi. Per la precisione, dal 13 dicembre 2014 è diventato obbligatorio un primo pacchetto di norme riguardanti etichettatura, presentazione e pubblicità degli alimenti; le norme che si riferiscono agli […]
